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打造新派川菜鱼新品类!鱼不冷——新派川菜鱼新品类创建策划设计    行业:餐饮饮食

面子工程亮点:

鱼不冷其实就是川菜的冷锅鱼,冷锅鱼在广东知道的人并不多,其特点是上面有一层红油,吃了很久红油下面的鱼都是热的;依产品特点,品牌命名“鱼不冷”;项目从广州开始,太麻太辣南方人受不了,必须在四川口味的基础上减麻减辣,因此,创作了表现产品特点的品类副标口号“有点麻辣不上火”;因为是单品,对标产品是现在正火的酸菜鱼,所以创作了品牌广告语“比酸菜鱼好吃”;为了体现“好吃、好玩”的特点,创作了身披斗笠行走江湖的“鱼大侠”;呼应战斗口号“做人要低调,吃鱼要热闹”,餐饮的空间设计方面,采用了较多寓意热情的红色;产品策略,共有三款产品:招牌产品鱼不冷,金汤鱼(为不喜麻辣顾客而做),酸菜鱼(让顾客多一种选择)。


服务项目:新品牌全案策划设计  新品类创建  品牌命名  产品价格体系  LOGO设计  vi设计  空间设计  创作日期:2020


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